Stage Kwaliteitsdienst

Zandvliet Vleeswaren is op zoek naar een enthousiaste stagiair! Wij bieden een uitdagende meeloop- of afstudeerstage in een vleesverwerkend familiebedrijf dat volop aan het ontwikkelen is. Binnen deze stage kun je alles leren over de uitdagingen waar je als kwaliteitsdienst medewerker voor komt te staan met het complexe product vlees, zoals high care en low care hygiëne, houdbaarheid en de  invloed van processen en bewerkingen op het product.

Naast het meehelpen met de operationele taken, zoals het doen van QC- en glascontroles, productkeuringen voorbereiden, hygiëne rondes lopen, basisvoorwaarden optimaliseren, en CCP’s controleren kun je je ook richten op een onderzoeksproject. Voorbeelden van projecten zijn: hoe zit een HACCP systeem in elkaar of het doen van onderzoek naar de traceerbaarheid, het doen van productanalyses, resultaten beoordelen en trendanalyses.

Over Zandvliet

Zandvliet is een zelfstandig familiebedrijf dat al sinds 1929 opereert in de vleeswarensector. Sinds de oprichting heeft het bedrijf zich van slagerij tot hypermodern productiebedrijf ontwikkelt. Zandvliet maakt vleeswaren voor de traditionele slager, de industrie en retailmarkt. Het bedrijf bestaat uit drie locaties: een bedrijf voor het produceren van worst, een bedrijf voor het produceren van maaltijdcomponenten en een bedrijf voor het snijden van vleeswaren. De producten worden voornamelijk voor de Nederlandse markt geproduceerd en geleverd aan de retail. Ze voldoen aan de hoogste normen op het gebied van kwaliteit, voedselveiligheid en hygiëne.

Het Kwaliteitsteam

De afdeling Kwaliteit bestaat uit 5 professionals en een leidinggevende die de hoogstaande kwaliteit en voedselveiligheid bewaken van Zandvliet’s producten en productieprocessen. Binnen het team werken de medewerkers daarnaast met verschillende deelverantwoordelijkheden, zoals: het begeleiden van audits, het ontwikkelen van nieuwe producten, het bewaken van en voldoen aan keurmerken, etikettering en specificaties.

Wat we zoeken:

  • Een student HBO Voeding en diëtetiek, Levensmiddelentechnologie of vergelijkbaar.
  • Belangrijke competenties voor deze stage: communicatief vaardig, kwaliteitsbewust, analytisch vermogen, probleemoplossend vermogen, onafhankelijk, initiatiefrijk.
  • Je hebt goede communicatieve vaardigheden en kan met verschillende doelgroepen werken.
  • Jouw Nederlands en Engels zijn goed in zowel woord als geschrift

Wil je meer weten over Zandvliet en onze manier van werken?

Bezoek dan onze website op www.Zandvliet.com of mail direct jouw CV en korte motivatie naar hr@zandvliet.com onder vermelding van ‘Stage KD’.