Vraag & antwoord

Hoe kan ik producten van Zandvliet het best bewaren?

U kunt uw producten van Zandvliet het beste bewaren in een koelkast met een temperatuur van 4 tot 7°C. 

Producten zijn beperkt houdbaar nadat u de verpakking hebt opengemaakt. De houdbaarheid van producten is afhankelijk van het product. Wij adviseren u de verpakking te raadplegen.

Kan ik een product waarvan de houdbaarheidsdatum is verstreken nog eten?

Producten van Zandvliet voldoen aan strenge kwaliteitseisen. Zodra de houdbaarheidsdatum is verstreken, kunnen wij de productkwaliteit niet meer garanderen.

Hoe herken ik een bedorven product?

U kunt een bedorven product vaak met het blote oog herkennen. Maar niet altijd. Wij raden u daarom aan het product niet te eten zodra het vreemd oogt, ruikt of smaakt.

Verder adviseren wij u op de volgende dingen te letten:

• U kunt uw product het beste bewaren en bereiden volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. 
• Let op de houdbaarheidsdatum.
• De verpakking moet intact zijn zodat er geen zuurstof bij het product kan komen.
• Is de verpakkingsfolie lek? Knispert of beweegt het makkelijk mee wanneer u er zachtjes aan trekt? Dan raden wij u aan om het product niet te eten.
• Zijn de verpakking en het product nog vacuüm, maar ziet u een melkachtige vloeistof? Dan ruikt het product ook vaak zuur. Wij raden u aan om het product niet te eten.

Wat betekenen ‘voedselovergevoeligheid, -allergie en -intolerantie’?

Voedselovergevoeligheid betekent dat mensen negatieve lichamelijke reacties krijgen van voedsel of een voedselcomponent. Voedselallergie en voedselintolerantie zijn hier voorbeelden van.

Bij Zandvliet zijn álle producten glutenvrij. Hier wordt streng op gecontroleerd.

Voedselallergie wordt het meest veroorzaakt door overgevoeligheid voor:

• koemelk
• soja
• eieren
• fruit
• pinda’s
• noten (zoals hazelnoten)
• schaal- en schelpdieren
• gluten
• selderij
• mosterd

Veelvoorkomende symptomen van overgevoeligheid zijn reacties zoals:

• jeuk
• loopneus
• hoesten
• ademhalingsproblemen

Wat zijn de meest voorkomende allergieën?

De twee meest voorkomende allergieën zijn lactose-intolerantie en glutenintolerantie (coeliakie).

Lactose-intolerantie

Lactose is melksuiker, het voornaamste koolhydraat in melk. Met lactose-intolerantie verteert je lichaam geen lactose. 

Veelvoorkomende symptomen van lactose-intolerantie zijn:

• misselijkheid
• kramp
• opgeblazen gevoel
• winderigheid
• diarree

Glutenintolerantie (coeliakie)

Met glutenintolerantie verteert je lichaam geen gluten. Gluten zijn bepaalde eiwitketens die in graansoorten voorkomen zoals:

• tarwe
• rogge
• spelt
• haver
• kamut

Er zijn duidelijke aanwijzingen dat coeliakie een erfelijke aandoening is. 5 tot 10% van eerstegraadsverwanten van mensen met glutenintolerantie is ook overgevoelig voor gluten. Hierbij kun je denken aan ouders, kinderen, broers en zussen van coeliakiepatiënten.

Wat zijn E-nummers of additieven?

Een E-nummer is in feite een keurmerk van hulpstoffen die zijn goedgekeurd door de Europese Unie (EU). Deze stoffen zijn goed onderzocht en kunnen de gezondheid niet schaden. Na onderzoek zijn ze veilig bevonden voor de vastgestelde toepassingen.